ज्यादातर लोगों को गलतफहमी है कि अंडे से बच्चा यानी चूजा निकलता है लेकिन, अगर आप इस कारण से अंडे को मांसाहारी मानते हैं तो आपको बता दें कि बाजार में मिलने वाले ज्यादातर अंडे अनफर्टिलाइज्ड होते हैं। इसका मतलब उनसे कभी चूजे बाहर नहीं आ सकते, वैज्ञानिकों ने साइंस के जरिए इस सवाल का जवाब देने की कोशिश की है उनके मुताबिक अंडा शाकाहारी होता है
यह कैसे पता लगाया गया!
दरअसल अंडे में 3 लेयर होती हैं पहला छिलका दूसरा सफेदी जिसे (albumen) कहते हैं और तीसरा अंडे की जर्दी जिसे (yolk) कहते हैं
साइंटिस्ट द्वारा अंडे पर की गई रिसर्च के मुताबिक अंडे की सफेदी में सिर्फ प्रोटीन होता है उसमें जानवर कोई ऐसा मौजूद नहीं होता इसलिए तकनीकी रूप से egg व्हाइट यानी सफेदी शाकाहारी होता है
अंडे की जर्दी!
Egg वाइट की ही तरह Egg योग यानी अंडे की जर्दी में भी प्रोटीन के साथ सबसे ज्यादा कोलेस्ट्रोल और फैट मौजूद होता है
हालांकि,अंडे मुर्गी और मुर्गे के संपर्क में आने के बाद दिए जाते हैं, उनमें गैमिट सेल्स मौजूद होता है जो उसे मांसाहारी बना देता है।।
मुर्गी कैसे देती है अंडा!
मुर्गी जब 6 महीने की हो जाती है तो हर एक या डेढ़ दिन में अंडे देती है उसके अंडे देने के लिए जरूरी नहीं कि वह किसी मुर्गे से संपर्क में आए।।
इन अंडों को ही अनफर्टिलाइज्ड एग कहा जाता है वैज्ञानिकों का दावा है कि इनमें से कभी चूजे नहीं निकल सकते ऐसे में अगर आप अभी तक अंडे को मांसाहारी मानते हैं तो भूल जाइए क्योंकि अंडा शाकाहारी होता है साइंस ने भी इसे प्रूफ कर दिया है।।
हमारा पोस्ट पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद आपका दिन शुभ मंगल हो।।
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